Несложный рецепт курицы по-африкански. Хрустящая и ароматная! Быстро и вкусно! домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 57. Содержит всего 108 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 57Количество калории: 108 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на семь порцийФиле грудки 500 грЧесночная сольСухая смесь специй для курицы 2 ч. лСок половины лимонаКунжутное семя 2 ст. лЧипсы кукурузные светлые 100 грЧипсы из фиолетовой кукурузы 100 грМука для панировки 100-150 гряйца 2-3 штмасло подсолн. или оливковое без запаха для жаркиПошаговое приготовлениеФиле курицы помыть, обсушить бумажным полотенцем, разрезать и развернуть в большое филе.Накрыть пищевой плёнкой и слегка отбить.Разрезать на полоски 1-1. 5 см. толщиной, сбрызнуть соком лимонаДобавить специи и соль. Мяско должно быть слегка пересолено, т. к панировка без соли. Поставить в холодильник.Высыпать светлые кукурузные чипсы в плотный целофановый пакет, измельчить при помощи скалки или молоточка для мяса не очень мелко( примерно как овсянка). Пересыпать в тарелку. Затем в этот же кулёк высыпать фиолетовые чипсы и тоже измельчить их.В каждую пиалу с панировкой добавить по 1 ст. л кунжутного семени, перемешать.Сначала мясные полоску опускаем в муку, хорошенько рукой или ложкой их перемешиваем.Затем достаём по одной полоске опускаем в яичную смесь и сразу в кукурузно - кунжутную панировку.Жарить в масле по 2 мин. с каждой стороны до зарумянивания, можно накрыть крышкой когда кусочки перевернули.После жарки каждой партии ложкой с дырочками убирать обсыпавшую панировку из масла.Готовые мясные палочки положить на бумажное полотенце.Кукурузная панировка практически не пропитывается маслом.Куриные палочки получаются необыкновенно вкусные, сочные с чудесной хрустящей корочкой и привкусом кунжута.Даже капризные дети наслаждались приятным хрустом и уплетали с удовольствием.Подавать можно с любым томатным или сметанным соусом, сальсой, овощным соком, любым салатом.Советую и Вам приготовить! Это очень быстро, вкусно и для детей и взрослых.Сегодня утром случайно переключила канал и попала на кулинарное шоу. Пока на экране готовились хрустящие куриные кусочки, чуть слюной не изошла. Погода стоит дождливая, но в морозильнике оказалось куриное филе, вот по горячим следам, на ужин сразу и приготовила. Очень быстрый рецепт, готовить легко и просто. А как все хрустели и наслаждались, супер! href=/r/o?url=radikal. ru href=/r/o?url=radikal. ru;
@gilfanova81, умничка! Какой аппетитный рецептик курицы по-африкански. хрустящая и ароматная! быстро и вкусно! сварганила. Попробуем с большим удовольствием!
