Несложный рецепт котлет из свинины с картофелем «Царскосельские» домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 40 мин. Содержит всего 125 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 40 минКоличество калории: 125 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: КотлетыИнгредиенты на восемь порцийСвинина - 500 гКартофель - 200 г.Лук репчатый - 200 гБелый хлеб - 200 гМанная крупа - 50 гМолодой чеснок - 2 шт.Соль - по вкусуПерец - по вкусуРастительное масло - 3 ст. ложкиМолоко - 0,5 стаканаили вода - 0,5 стаканаПошаговое приготовлениеКак приготовить котлеты из свинины и картофеля: Мясо помыть, осушить. Нарезать на куски.Картофель очистить, помыть и нарезать на кусочки.Хлеб без корочки замочить в молоке.Лук очистить, помыть и разрезать на 4 части.Молодой чеснок очистить и нарезать. ( Рекомендую использовать и зелень молодого чеснока).Пропустить через мясорубку дважды мясо, картофель, лук, подготовленный хлеб и молодой чеснок.Добавить манную крупу, соль и чёрный молотый перец. Всё хорошо перемешать. (Если фарш получился слишком сухой можно добавить немного холодной воды. )Разогреть сковороду. Налить растительное масло. Из полученного фарша сформировать котлеты овальной формы, затем обвалять в их в муке и выложить в разогретое масло. Жарить котлеты из свинины с двух сторон на среднем огне, до золотистого цвета (около 3 минут).Вкусные котлеты из свинины и картофеля «Царскосельские» готовы. На гарнир к таким котлетам хорошо подать картофельное пюре или рассыпчатую гречневую кашу. Приятного аппетита!
