Картофельное печенье с сыром и прованскими травами

Простой рецепт картофельного печенья с сыром и прованскими травами домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 ч 15 мин. Содержит всего 98 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 1 ч 15 мин
• Количество калории: 98 килокалорий
• Количество порций: 8 порций
• Повод: Ланч, Полдник

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка
• Технология приготовления: Выпекание

Ингредиенты на восемь порций

• картофель отварной - 250 г
• яичный желток - 1 шт.
• сыр - 65 г
• масло сливочное - 60 г
• мука - 80 г
• манка - 50 г
• прованские травы - 1 ст. л.
• соль по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Картофель натереть на мелкой терке.
2. Сыр натереть на мелкой терке.
3. Сливочное масло натереть на крупной терке.
4. Просеять муку, добавить манку, соль и перемешать.
5. В миске соединить картошку, масло, сыр. Добавить желток и прованские травы.
6. Манно - мучную смесь ввести к картофельной массе. Замесить мягкое тесто.
7. Из теста сформировать колобок. Тесто накрыть пищевой пленкой и отправить в холодильник на 30 минут.
8. Через 30 минут из теста скатать колбаску. Нарезать на 10-12 кусочков.
9. Каждый кусочек раскатать в небольшую лепешку. И сложить их стопкой. Тесто липкое, поэтому хорошо присыпаете мукой.
10. Затем всю стопку раскатать в один пласт
11. Произвольно нарезать тесто любыми кусочками. Противень застелить пекарской бумагой, выложить печенье и отправить в разогретую духовку (180 градусов). Выпекать 25-30 минут. Печенье полностью остудить!
12. Приятного аппетита!