Простой рецепт кесадильи мясной мексиканской кухни. Пошаговый рецепт мексиканской кухни с фото для приготовления дома за 20 минут. Содержит всего 117 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество калории: 117 килокалорийКоличество порций: 3 порцииПовод: Новый годСложность: Простой рецептНациональная кухня: Мексиканская кухняТип блюда: ЗакускиТехнология приготовления: ЖарениеИнгредиенты на двенадцать порцийфарш мясной 100-150 гпомидоры 1-2 шт.сыр (тертый) 1 горстьчеснок 1 зубчиклаваш (тонкий) 1 листсахар ½ ч. л.Пошаговое приготовлениеПодготовить ингредиенты.Чеснок мелко порубить и слегка обжаритьДобавить к нему фарш, жарить, пока он не подрумянится.Помидор нарезать мелкими кубиками и добавить к фаршу.Посолить, поперчить, добавить ½ ч.ложки сахара и если есть – каплю ворчестерского соуса (но можно обойтись без него).Тушить до тех пор, пока почти вся жидкость не выпарится.Из листа лаваша вырезать большой круг, на одну половину круга выложить половину сыра, затем мясную начинку (рекомендуем отступить от края около 3 см).Равномерно распределить, посыпать оставшимся сыром.Закрыть второй половиной лаваша.Гриль нагреть, положить на него кесадилью и закрыть.Держать так 1-2 минуты, чтобы лаваш слегка подрумянился, а сыр успел расплавиться.В отсутствии гриля то же самое можно повторить на сковородке с одной или по очереди двух сторон лаваша.Разрезать напополам и подавать к столу! Особенно вкусна такая кесадилья со сметаной.Готово! Приятного аппетита!
я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала что попало готовила и никакого разнообразия А сейчас даже кесадилья мясная получается здорово!
