Простой рецепт макроруса в томатном соке домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 25 минут. Содержит всего 197 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 25 минутКоличество калории: 197 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на семь порцийМакрорус (св\мор., потрошенный) 1 кгЛук порей 1 штМорковь 1 штБазилик 2 веточкиМасло растительноеЛимон 0,5 штГустой томатный сок 1 стаканБелый и черный молотый перец - по вкусуСоль - по вкусуПошаговое приготовлениеРыбу разморозить, порезать кусками - кругляшами.Сбрызнуть лимонным соком, посыпать солью и перцем. Оставить на 15 минут.В глубокой сковороде разогреть масло, добавить порезанную кружочками или половинками кружочков морковь, светлую часть лука порея. Обжарить.Выложить куски рыбы, посыпать цедрой половины лимона и порезанным базиликом, слегка обжарить с двух сторон. Не забывайте, что макрорус довольно капризная рыбка, переворачивайте аккуратно.Влить стакан томатного сока с мякотью, довести до кипения, если требуется - поперчить и посолить (мне было достаточно соли) уменьшить огонь, накрыть крышкой и потомить несколько минут.Подать с картофелем или рисом.Приятного аппетита!Просто и вкусно! Кстати, по этому рецепту очень вкусными получаются судак и треска.
