Медовый торт с лимонным кремом

Непростой рецепт медового торта с лимонным кремом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 27. Содержит всего 321 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 27
• Количество калории: 321 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Десерты

Ингредиенты на десять порций

• ТЕСТО на один корж :
• Кефир 180 мл.
• сода 1 ч. л.
• мед 5 ст. л.
• мука 1 ст.
• яйцо 1 шт.
• ЗАВАРНОЙ КРЕМ :
• Молоко 150 мл.
• мука 1 ст. л.
• крохмал 1 ст. л.
• яйцо 1 шт. + молоко 50 мл.
• масло 50-100 гр.
• сахар 150 мл.
• Лимонний курд 2 ст. л
• вот по этому рецепту

Пошаговое приготовление

1. ТЕСТО :
2. Загасить в кефире соду.
3. Мед и яйцо хорошо размешать.
4. Эти две массы перемешать между собой и добавить муку. Тесто готово, получается как жидкая сметана.
5. Выпекать в раземной форме, смазанной маслом и посыпаной мукой, при температуре 180 С около 20 мин.
6. ЗАВАРНОЙ КРЕМ :
7. Муку, крохмал, сахар, ванилин соединить в кастрюльке и перемешать.
8. По - немногу добавлять молоко и хорошенько помешивать, чтоб небыло комочков.
9. Поставить на медленый огонь и варить до загустения, постоянно помешивая.
10. Яйцо с молоком хорошенько взбить и медленой струйкой влить в кастрюльку, не прекращая мешать.
11. Дать немного остыть, добавить масло и курд, перемешать.
12. СОБИРАЕМ НАШ ТОРТИК :
13. С коржей срезать верхушки, делая коржи ровными. Верхушки пока не едим.
14. Смазываем коржи кремом, собираем торт.
15. Отрезанные верхушки перемолоть в блендере в крошку и обсыпать ней верх и бока торта. Можна за желанием еще украсить, но уже и так смотритса красиво и необычно.
16. Желаю всем приятного аппетита !!!

Очень вкусный тортик получилса, простой и интересный. Делала дедушке на Д. Р. 97 лет !!! Можна делать и без курда, а добавить в крем сок лимона + 1 ст. л. муки. Также вместо меда можна сахар. Также можна в тесто добавить какао или кофе, тоже очень вкусно. Очень люблю это тесто, делаю часто. Попробуйте, вам понравитса