Отличный вариант разнообразить рутинную закрутку соленийПростота приготовления, но при этом вяленые помидоры в домашних условиях получаются очень-очень вкусными!В этом году готовила вяленые помидоры на зиму впервые. Мне очень понравилось, просто и вкусно. С ними можно готовить салаты, печь хлеб и просто подавать как закуску.Простой рецепт вяленых помидоров на зиму домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 4 ч. Содержит всего 104 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 4 чКоличество калории: 104 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Заготовки на зимуИнгредиенты на восемь порцийПомидоры (свежий - средние или мелкие) 2 кгСоль (крупная или морская) 4 чайн. л.Укроп 1 чайн. л.Майоран 1 зубч.Оливковое масло 200 млПетрушка 1 чайн. л.Тимьян, чабрец 1 чайн. л.Орегано 1 чайн. л.Пошаговое приготовлениеВсе сухие травы перемешать.Помидоры вымыть, удалить серединку, разрезать по полам, а если крупные на три части. Выложить на лист выстеленный пергаментом, посолить посыпать травами и поставить в духовку на 100-120 градусов. духовку не закрывать плотно, я вставляла деревянную лопатку что бы был зазор в 2 см. на 3.5 часа, если у вас есть конвекция это ускорит процесс.Готовые помидоры должны остыть.Выкладывать в чистые банки, пересыпать чесноком и залить оливковым маслом. Хранить в холодильнике,Хранятся вяленые помидоры в холодильнике, говорят, до 6 месяцев.У меня еще 6 месяцев не прошло, поэтому точно не скажу.
