Я очень люблю готовить это блюдо. Почему? Ответ в гармоничном сочетании продуктов. Помидоры и сыр придадут кабачку изюминку, и вы получите восхитительную закуску или вполне самостоятельное блюдо. Кабачки, запеченные с помидорами и сыром — это сочная летняя закуска, которая готовится очень просто и вашего времени займет всего несколько минут. Запекаться овощи будут в духовке, так что основной процесс будет заключаться в подготовке овощей. Ниже я подробно расскажу, как приготовить кабачки, запеченные с помидорами с сыром. Запоминайте!Количество порций: 3-4Простой рецепт кабачков, запеченных с помидорами и сыром домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 40 мин. Содержит всего 193 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 40 минКоличество калории: 193 килокалорийКоличество порций: 11 порцийПовод: На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на двенадцать порцийКабачок — 1 Штука (средний или большой)Помидоры — 2 ШтукиСыр твердый — 50-100 ГраммСоль, перец черный — По вкусуОрегано — По вкусуПетрушка — По вкусуЧеснок — 1 ЗубчикМасло растительное — 4 Ст. ложкиПошаговое приготовлениеПервым делом моем кабачок и помидоры. Чеснок очищаем. Сыр трем на терке и обязательно накрываем пищевой пленкой, чтобы не заветрился.Сразу готовим специальное масло, которым мы польем блюдо перед запеканием. Для этого в ёмкость наливаем растительное масло, в которое затем нужно добавить измельченный чеснок, специи и соль. Всё перемешаем.Теперь займемся овощами. Кабачок и помидоры нарезаем одинакового размера кружочками. Посолите кабачок (кожуру я не очищала).Сложите овощи в огнеупорную форму, полейте их заранее подготовленным маслом. Запекайте блюдо 25 минут при 200 градусах в духовке.Затем распределите по всей поверхности блюда сыр, запекайте всё еще 15 минут. Сыр должен расплавиться и образовать аппетитную корочку.Овощи готовы. Разложите их по тарелочкам и украсьте свежей зеленью. Приятного аппетита!
