Простой рецепт маринованных помидоров с чесноком домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 45. Содержит всего 317 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 45Количество калории: 317 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на шесть порцийПомидоры - 2 кгЧеснок - 3-4 зубчикаЛавровый лист - 2-3 шт.Перец чёрный горошком - 4-5 шт.Уксус 9% - 1 ст. ложкаСоль - 1 ст. ложкаСахар - 1 ст. ложкаПошаговое приготовлениеПродукты для маринованных помидоров с чесноком, перед вами. Для заготовки консервированных помидоров выбрать спелые твердые томаты без повреждений.Как замариновать помидоры с чесноком: Помидоры вымыть.Чеснок очистить, разрезать на части.Банки вымыть и простерилизовать любым способом. Крышки также простерилизовать (прокипятить). Помидоры уложить в стерилизованную банку.Вскипятить чайник. Залить помидоры в банке дважды кипятком, по 20 минут. Банка должна быть накрыта крышкой.Аккуратно слить воду из банки в кастрюлю.На этой же воде приготовить маринад: вскипятить воду, добавить соль, сахар, лавровый лист, перец горошком и чеснок, вновь вскипятить и влить уксус.В третий раз залить помидоры в банке кипящим маринадом.Накрыть стерилизованной крышкой и быстро герметично закрыть. Консервированные помидоры с чесноком готовы.Поставить маринованные помидоры с чесноком для хранения на зиму. Приятного аппетита!
