Голубцы из молодой капусты, в легком овощном бульоне с сельдереем и чесноком!

Несложный рецепт голубцов из молодой капусты, в легком овощном бульоне с сельдереем и чесноком! домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 37. Содержит всего 275 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 37
• Количество калории: 275 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на три порции

• 500 гр. не жирного говяжего фарша
• 4 ст л геркулеса длительной варки
• 1 луковица
• 6 зубочков чеснока
• 1 стебель сельдерея
• зелень кинзы или др. зелени
• соль. перец по вкусу
• 1 небольшой вилок ранней капусты
• 300 мл. овощного бульона(сельдерей, лук, чеснок. специи)
• 4 ст л растительного масла

Пошаговое приготовление

1. Разобрать кочан молодой ранней капусты на листья.
2. Срезать утолщения или отбить молоточком.
3. Положить на тарелку и поставить в микроволновую печь на 5 мин. или отварить в кипящей воде 4-5 минут.
4. В мясной фарш добавить мелко порезанный лук, чеснок и 1/1, стебля сельдерея.
5. Добавить овсяные хлопья, соль, перец, 2 ст. л. оливкового масла, 2-3 ложки овощного бульона или воды и все тщательно перемешать.
6. На каждый листик положить начинку и завернуть как обычно.
7. Готовые голубцы переложить в сотейник.
8. Залить голубцы овощным бульоном, добавить оставшееся масло и тушить 15-20 минут.
9. Подавать с зеленью кинзы или др. зенени и с помидорками черри.
10. И, конечно, со сметаной!!!
11. Приятного аппетита!!!

 

ВКУСНОТИЩА !!!
Делала голубцы из молодой капусты, в легком овощном бульоне с сельдереем и чесноком! первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!

 

Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.