Паста с лососем, болгарским перцем и укропным соусом

Рецепт приготовления итальянской пасты с лососем, рикоттой, болгарским перцем, петрушкой и соусом из молока, маргарина и укропа.

Количество порций: 4

Сложный рецепт пасты с лососем, болгарским перцем и укропным соусом итальянской кухни. Пошаговый рецепт итальянской кухни с фото для приготовления дома за 45 мин. Содержит всего 255 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 45 мин
• Количество калории: 255 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: На обед

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Горячие блюда

Ингредиенты на четыре порции

• пасты «королевские ракушки» — 24 Штук
• яйца — 2 Штуки
• рикотты — 2 Чашки
• лука — 1/1, Чашки
• красный болгарский перец — 1 Штука
• петрушки — 1/1, Чашки
• лимонной цедры — 1/1, Чайных ложки
• филе лосося — 1 Штука
• приправы для морепродуктов — 1 Чайная ложка
• молока — 1 Чашка (обезжиренного)
• Для соуса: маргарина — 5,5 Ст. ложки
• муки — 5,5 Ст. ложки
• соли — 1/1, Чайных ложки
• перца — 1/1, Чайных ложки
• лимонного сока — 1 Ст. ложка
• молока — 5,5 Чашки (обезжиренного)
• укропа — 3 Ст. ложки

Пошаговое приготовление

1. Нарезать перец кубиками. Отварить макароны согласно инструкции на упаковке, слить воду. Охладить на вощеной бумаге или алюминиевой фольге, чтобы предотвратить слипание.
2. Смешать яйца, сыр, лук, перец, петрушку, лимонную цедру, лосося и приправу для морепродуктов. Налить молоко в слегка смазанную маслом форму для выпечки.
3. Заполнить макароны приготовленной начинкой. Выложить в форму и накрыть алюминиевой фольгой. Выпекать при температуре 170 градусов от 30 до 35 минут.
4. Пока макароны готовятся, растопить маргарин в маленькой кастрюле на среднем огне. Помешивая, добавить муку, соль и перец. Снять кастрюлю с огня и постепенно добавить молоко, помешивая, пока смесь не загустеет. На среднем огне довести до кипения, постоянно помешивая. Кипятить на медленном огне 1 минуту. Снять с огня, добавить укроп и лимонный сок. Полить приготовленные макароны соусом и подавать.

 

Когда в первый раз попробовала пасту с лососем, болгарским перцем и укропным соусом, мне не понравилось.

 

Очень понравился состав пасты с лососем, болгарским перцем и укропным соусом, все отлично должно сочетаться!