Простой рецепт стейка домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 32. Содержит всего 245 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 32Количество калории: 245 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на две порции2 стейка (в магазине или на рынке попросите, чтобы вам дали мягкое мясо, которое используется специально для стейков)СольПерец2 ст. ложки томатного соусаСпеции (можно использовать специи для шашлыка)Оливковое маслоФольгаПошаговое приготовлениеПриготовление стейка.Все очень просто - кладете ваши стейки в миску, добавляете 2 ст. ложки оливкового масла, томатную пасту, специи, соль и перец. Перемешайте хорошо, даже вотрите все специи в мясо. Накройте и дайте постоять 20 минут.На раскаленную сковороду добавляете 2 ст. ложки оливкового масла и обжариваете ваши стейки с двух сторон до золотистого цвета (примерно по 1 мин. с каждой стороны) - не накрывайте крышкой!!!Затем снимаете сковороду с огня и заворачиваете стейки в фольгу. Советую заворачивать каждый стейк отдельно. Заворачивайте так, чтобы сок, который будет выделяться из мяса, не вытекал из фольги.Теперь нагрейте духовку до 200 градусов, положите стейки, завернутые в фольгу, прямо на решетку и оставьте стейки в духовке на 5 мин., если любите с кровью, или на 15 мин., если любите прожаренный!Когда будете разворачивать фольгу, будьте аккуратны - будет довольно много сока и пара, не обожгитесь.Стейки хорошо подавать с любыми овощами, я запекла картошку и морковку в духовке.
