кокот ля шоте

Простой рецепт кокота ля шоте французской кухни. Пошаговый рецепт французской кухни с фото для приготовления дома за 20 минут. Содержит всего 311 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Количество калории: 311 килокалорий
• Количество порций: 11 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Французская кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на семь порций

• Упаковка свежих шампиньонов
• 1 лучок
• сырок 100 гр
• майонез
• сметанка
• соль
• перец.

Пошаговое приготовление

1. У шампиньонов убираем ножки аккуратненько как бы их выкручивая и режем мелко, так же режем лучок меленько, трём на тёрке сырок, теперь обжариваем лучок, ножки от грибов до золотистого цвета, солим, перчим по вкусу, добавляем две ст. л. майонеза и одну ст. л. сметанки, только чтоб не кислая была. Всё перемешиваем и выпариваем как бы лишнюю жидкость пока не загустеет.
2. Заготовленные шляпки слегка присаливаем и выкладываем на смазанный противень или сковороду. На шляпки кладем начинку, горочкой, посыпаем всё сырочком и отправляем в духовочку на 15-20 мин. Ну а если на газу, то обжариваем до золотистого цвета, а потом на 5-7 мин. накрываем крышкой и доводим до готовности. Вот Вам и кокот. .