Несложный рецепт омлета с морепродуктами домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 40 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 40 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на две порцииКоктейль морской замороженный ( креветки, мидии, каракатицы, кальмары) – 200-250 гЯйца куриные крупные – 4 шт.Молоко – 3 ст. л.Помидор некрупный – 1 шт (или черри 4-5 шт)Чеснок – 1 зубчикЛук зеленый - небольшой пучокЛук репчатый синий – 1 небольшая луковицаСоус соевый Kikkoman – 2 ст. л.Масло оливковое – 1 ст. л.Соль по вкусуПерец черный свежесмолотый по вкусуПошаговое приготовлениеРазмороженный морской коктейль тщательно обсушить. Лук и чеснок измельчить, помидор порезать небольшими кусочками.Разогреть 1 ст. л. оливкового масла в глубокой сковороде, на небольшом огне обжарить овощи, сначала лук с чесноком, затем помидоры 6-7 минут, снять с огня, приправить солью и перцем, перемешать и держать теплыми.Отделить белки от желтков.Взбить желтки с молоком и соевым соусом. Белки взбить в крепкую пену отдельно, и аккуратно ввести в желтково - молочную смесь.На сковороде с толстым дном разогреть оставшееся масло, влить яичную смесь и готовить на небольшом огне минут 6. Сверху омлет должен быть влажным.На одну половину омлета выложить теплые морепродукты с овощами и, аккуратно поддев вторую половину лопаткой, сложить омлет пополам, прикрыв морепродукты. Готовить еще 2-3 минуты.Готовый омлет подавать горячим, не давая остыть.Приятного аппетита!!!!Просто великолепный легкий ужин, да и простой в приготовлении, кстати. А уж какой вкусный, это Вам оценивать, мои дорогие!
