Куриные голени, фаршированные ананасом

Несложный рецепт куриных голеней, фаршированных ананасом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 40 минут. Содержит всего 115 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество калории: 115 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на четыре порции

• 1 куриная грудка
• 1 куриное филе
• 4 голени
• 50 г грецких орехов
• 1 яйцо
• 2 ст л крахмала
• 150 г консервированных ананасов
• 1 ч. л. сухой петрушки
• 1 зубчик чеснока
• 1 ч. ложка смеси перцев

Пошаговое приготовление

1. Удаляем кости из грудки и из голеней.
2. Ананасы смешать с чесноком, петрушкой, перцем.
3. В грудке, в филе делаем глубокий кармашек.
4. В кармашки и в голени (вместо косточек) закладываем ананасовую начинку.
5. При помощи зубочисток «зашиваем» отверстия.
6. Орехи измельчить в блендере. Яйцо взбить. крахмал пересыпать на плоскую тарелку.
7. Подготовленные голени, филе и грудку обвалять в крахмале, обмакнуть в яйцо, затем - в измельченные орехи.
8. Дать постоять 10 мин.
9. На сливочном масле обжарить по 4 мин. с каждой стороны. Уменьшить огонь, неплотно прикрыть крышкой и довести до готовности.

В оригинальном рецепте были грудки, я пробовала разные куриные «запчасти». Мне больше понравились голени, поэтому в названии именно они. Нужно хорошенько сливать ананас, чтобы он не получился мягким и осторожнее с чесноком, он может забить вкус ананаса. Ореховая панировка очень вкусная к тому же улучшает внешний вид.

 

отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо