Непростой рецепт тайского рыбного супа с Тофу и Грибами ! ! ! тайской кухни. Пошаговый рецепт тайской кухни с фото для приготовления дома за 40 минут. Содержит всего 180 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество калории: 180 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Тайская кухняТип блюда: Первые блюдаИнгредиенты на шесть порцийФиле Тунца 300 гр. (подойдёт филе любой белой рыбы)!Грибы Шинтаке 30 гр. (сухие)!Тофу 250 гр. !Помидоры 4 шт. (600 гр. )!Лук репчатый 1 головка (400 гр. )!Красный Чили перец 2 шт. (свежий)!Имбирь 20 гр. !Ростки фасоли 150 гр. !Чёрный перец 1/1, ч. л. !Кинза зелёная 1/1, пучка!Растительное масло 2 ст. л. !Куриный бульон 1.5 литра!Соль по вкусу!Пошаговое приготовлениеРазделываем только - что пойманного тунца на филе, или покупаем готовое филе!Для данного супа в Таиланде используют не только филе тунца, но и филе разных рыб!Режем филе тунца или другой рыбы на не большие кусочки, примерно 2 х2 см. !Сухие грибы шинтаке замачиваем в тёплой воде минут на 20!Мелко режем лук, удаляем семена у чили перца и режем тонкими кольцами, чистим и мелко режем имбирь!Крупно режем помидоры и рубим кинзу. Тофу режем на кубики, примерно 2 х2 см. !Ставим кастрюлю на плиту, наливаем растительное масло, прогреваем!Обжариваем на среднем огне помешивая лук, чили перец и имбирь, гдето минут 6-7!За - тем добавляем помидоры и обжариваем ещё пару минут!Заливаем содержимое кастрюли куриным бульоном и добавляем отжатые грибы и тофу. Не забываем посолить и по перчить!Доводим до кипения и уменьшаем огонь, варим 8 минут и добавляем рыбу, варим ещё 2-3 минуты!Выключаем плиту и добавляем ростки фасоли и рубленную кинзу!Перемешиваем и даём минут 10 постоять, подаём на стол горячим!Удачи и приятного аппетита ! ! !
очень вкусный рецепт тайского рыбного супа с тофу и грибами ! ! !, буду рада воспользоваться рецептом.
