См. в пошаговых!)))Непростой рецепт воздушного пирог-лепешка с сухофруктами Светлая Тучка домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 40 минут. Содержит всего 138 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество калории: 138 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ПирогиИнгредиенты на шесть порций3 белка от яиц2,5 ст. л. муки3 ст. л. сахара2/2, ст. л. крахмала4 ст. л сах. пудрысоль - 0,5 гр.Курага - горстьЧернослив - горстьИзюм - горстьлимонный сок - 1/1, лимонаванилькуркума/настой шафранакокосовая стружкаминдальные лепестки - все по усмотрению!Пошаговое приготовлениеВот наши продукты для нового творения!! Тут присутствують еще маракуйевый сироп и. . водка)) Да - да. . она самая)) чуть позже скажу для чего нужна)) (но не пить!)Берем сухие фрухты и нарезаем мелким кубиком, полосочкой, крупиночкой - как получится, они все разные. (но перед нарезкой промываем в кипятке!)И когда все нарезано, заливаем водкой)) До полного покрытия фрухтов!)) И сверху 2 ст. л. сиропа (у меня маракуйя) Оставляем на 5 минут, ферментироваться))Начинаем взбивать белки! Сначала разрушаем структуру, прибавляем каплю соли и взбиваем до пиков!.Сахар и куркуму (шафрановый настой) смешиваем, соединяем все с мукой, крахмалом и сахарной пудрой. . Просеиваем 3 раза и объединяем с белками. и приливаем лимонный сок. . весь. .Перемешиваем лопаткой снизу вверх, не теряя ни пузирика!В форму, застеленную (защемленную) бумагой, выкладываем тесто, ровняем. .И раскидываем су. нет. . мокрофрукты ровным цветастым ковриком! Присыпаем все кокосовой стружкой, миндальными лепесткамии сбрызгиваем маринадом с водкой и сиропом, но немного, а то мокрый слишком будет. . Печем при 160 минут 30, не больше))Как только испекли - сразу переворачиваем вверх ногами! И держим до полного остывания!!! (упавшие фрукты возвращаем назад после переворачивания обратно)Вот такая красотень у нас получилась!! Красиво, вкусно, полеезно!! Приятного аппетиту!!!!))))))Довелоь как-то мне сильно замотаться по учебе. . И олимпиады, по 3 штуки в день, и конкурсы всякие, да еще в школе одолевають с расспросами про программу. . Вах! Решил устроить себе небольшой отрыв. . Утром)) Прям вот с утра)) И, знаете, такой заряд бодрости, пАзитиву, яркости!!! Прям на вылет!)) А от сухфруктов-то и энергии больше! А белки и дадут повременить с обедм-ужином! Прям находка для худеющих! Поел раз - и до ужина!) Короче. . Что и говорить про пирог-лепешку? Всего 20 см в диаметре, всего в высоте 4 см))) Готовится на раз-два! А нееежный - прям ваааще нет слов! Одни облака перед глазами, да такие, что реклама Даниссимо отдыхает! В общем, пробуйте, худейте и не заматывайтесь, а то вдруг кого еще в космос унесет, с таких-то пузириковых пирогов!
Уж очень сооблазнительно выглядит такой рецептик воздушного пирог-лепешка с сухофруктами светлая тучка
