Ароматный нут

Очень простой рецепт ароматного нута арабской кухни. Пошаговый рецепт арабской кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 208 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 208 килокалорий
• Количество порций: 10 порций
• Повод: День рождения

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Арабская кухня
• Тип блюда: Основные блюда
• Технология приготовления: На пару

Ингредиенты на три порции

• нут 200 г
• лук 1 шт.
• чеснок 4 зубчика
• зелень 0,5 пучка
• томатная паста 2 ст. л.

Пошаговое приготовление

1. Долгое время у меня было предвзятое отношение к нуту.
2. Пока однажды в ресторане его случайно не попробовала.
3. Вкус меня впечатлил.
4. Теперь часто готовлю ароматный нут в качестве гарнира к мясным блюдам.
5. Для начала нут нужно промыть, замочить стаканом воды.
6. Оставить на пару часов.
7. Лучше на ночь.
8. Затем отварить в большом количестве воды с солью.
9. Лук и чеснок очистить, измельчить.
10. На растительном масле поджарить лук и чеснок.
11. К нуту добавить лук, перемешать.
12. Зелень промыть, порезать.
13. Добавить зелень и томатную пасту.
14. Прогреть.
15. Добавить перец по вкусу.
16. Нут подавать горячим с мясными блюдами.
17. Приятного аппетита.

 

Как вкусно! У меня муж любитель ароматного нута.

 

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)