Печень куриная на сковороде - очень быстрое и всегда вкусное блюдо. Если приготовить его правильно, не превратив печень в резину, можно получить невероятное гастрономическое удовольствие. Печень куриная на сковороде по данному рецепту настоящее произведение искусства. Настоящий гурманский вкус блюдо обретает из-за необычного сочетания сладкой груши и вкуса куриной печени. Соглашусь, очень оригинальное сочетание, но попробовав раз, Вам захочется приготовить это блюдо вновь.Количество порций: 3-4Простой рецепт печени куриной на сковороде русской кухни. Пошаговый рецепт русской кухни с фото для приготовления дома за 30 мин. Содержит всего 214 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 214 килокалорийКоличество порций: 6 порцийПовод: На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Горячие блюдаИнгредиенты на пять порцийКуриная печень — 350 ГраммГруши — 2 ШтукиСоевый соус — 3-4 Ст. ложекМука — 3-4 Ст. ложекСоль, перец — - По вкусуРастительное масло — - По вкусуПошаговое приготовлениеПечень промываем, нарезаем небольшими кусочками и просушиваем при помощи бумажного полотенца.Затем печень солим, перчим, приправляем любимыми специями, перемешать и оставить полежать так на несколько минут.Груши очищаем от кожуры, удаляем сердцевины и нарезаем дольками.Печень обваливаем в муке и обжариваем на хорошо разогретой сковородке в масле. Обжариваем до золотистой корочки, затем переворачиваем. Печень долго жарить нельзя, поэтому делаем это довольно быстро. Проверить готовность можно по наличию розового сока внутри.Печень нужно постоянно перемешивать.Груши кладем к печени и аккуратно перемешиваем. Затем раскладываем по тарелкам и подаем к столу.Приятного аппетита!
