СЕЛЬДЬ СО СМЕТАНОЙ

Непростой рецепт сЕЛЬДИ СО СМЕТАНОЙ домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 минут. Содержит всего 238 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 1 минут
• Количество калории: 238 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на четыре порции

• 4 свежие сельди
• 1 стак. молока
• ДЛЯ МАРИНАДА:
• 1 стак. белого вина
• 2 ст. л. уксуса
• 2 нарезанные луковицы
• 2 рубленных зубчика чеснока
• 7 горошин чёрного перца
• соль
• ДЛЯ СОУСА:
• 2 ст. л. сметаны
• 1 ч. л. горчицы
• 1 ч. л. молотого красного перца

Пошаговое приготовление

1. Сельди очистить, каждую разделить на 2 половинки. Филе вымачивать в молоке 1 час.
2. Смешать все компаненты для маринада, смесь прокипятить. В горячий маринад положить сельдь и варить её 7 мин.
3. Маринад процедить, дать остыть и добавить в него все компаненты для соуса.
4. Сельдь выложить на блюдо и залить полученным соусом.