Простой рецепт огурцов малосольных - рецепта моей прабабушки домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 27. Содержит всего 310 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 27Количество калории: 310 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на шесть порцийОгурцы — 600-700 грЧеснок — 2-3 зубчика среднего размераХрен (корни и листья) — 3-4 штПерец красный горький — 1 штУкроп — 1/1, пучкаСоль (крупная, не йодированная) — 2 ложки(без горки)Вода — 1 литрПошаговое приготовлениеПромыть огурцы и залить холодной водой, оставить их так на 2 часа. Благодаря этому огурцы будут тверденькими.Пока огурчики замачиваются, готовим специи. Чистим чеснок, нарезаем небольшими кусочками красный перец, чистим корень хрена и также нарезаем кусочками.На дно кастрюли выкладываем первый слой специй. На специи выкладываем огурцы, сверху опять специи. И так далее.Готовим рассол - на 1 л воды 2 ложки соли(без горки), и им заливаем огурцы. Рассола делаем столько, чтобы хватило полностью закрыть им огурцы. Сверху огурцы закрываем листьями хрена.Кстати о хрене, чем больше положите хрена, тем хрустящее будут огурчики. Если зальете огурцы горячей водой, то они будут готовы через сутки, а холодной - через трое суток.Наслаждайтесь! Приятного аппетита!!!!!!!!!!На сайте много замечательных рецептов малосольных огурчиков включая описанный в статье традиционный способ. Есть также и рецепт приготовления огурчиков на рассоле с горчицей и оригинальный способ засолки с листьями травы Щир. По всем этим рецептам обязательно получатся отличные заготовки. Но малосольные огурцы быстрого приготовления по рецепту моей прабабушки для меня самые превосходные! Попробуйте, и Вы это поймете !!!
Мы тоже недавно первый раз делали огурцы малосольные - рецепт моей прабабушки. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем
