Очень простой рецепт армянской Хашламы армянской кухни. Пошаговый рецепт армянской кухни с фото для приготовления дома за 3 минут. Содержит всего 194 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 3 минутКоличество калории: 194 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Армянская кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на четыре порции-Баранина. - Картофель 5-6. 1 помидор. 1 лук. 1 л. холодной воды. - Армянский Лаваш при подаче.Пошаговое приготовлениеХорошо промываем холодной водой уже нарезанную на крупн. кусочки баранину. несколько раз прополаскиваем холодной водойЗатем перекладываем на глубокую кастрюлю, заливаем холодной водой, и варим 1-2 часа. т. к баранина мясо жесткаяНе забываем убирать пенкуПосле варкиПропускаем бульон через сито, прочищяем обязательно 2 разаДобавляем к мясу крупна нарезанный картофель ставим на медленный огонь вариться на 25-30 минДобавляем нарезанную на пополам лук и помидор, эти ингредиенты сделают Хашламу ароматным и еще вкуснее. так же можно добавить перец не болгарский и не нарезанный просто кинуть тудаДобавляем 1-2 ст. л соли и перемешиваемВарим еще 5-6 мин до готовности картофеляВсе готово. по желанию можно добавить свежую зеленьБудет лучше оставить его на денекЧерез день Хашлама будет еще вкуснееПожеланию можно и так и такПо правилам его едят с Армянским лавашомМожно наслаждаться вкусом Хашламы.
