Курица Неженка в сметано-горчичном соусе

Простой рецепт курицы Неженка в сметано-горчичном соусе домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 56. Содержит всего 87 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 56
• Количество калории: 87 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на четыре порции

• Курица 1 тушка (вес 1,2 кг)
• Крахмал картофельный 4 ст. л с горкой
• Сметана 400 гр
• Горчица (ядреная)3-4 ст. л
• Соль, перец по вкусу
• Вода кипяченая 1 ст
• Растительное масло для обжаривания

Пошаговое приготовление

1. Курицу разделить на порционные куски, посолить, поперчить.
2. Сделаем соус:
3. Сметану соединить с горчицей и разбавить с 1/1, ст. кипяченой воды.
4. Крахмал насыпать тарелку.
5. Берем кусок курицы и одной стороной обмакиваем в крахмал, этой же стороной укладываем на сковороду с разогретым растительным маслом.
6. Обжариваем. Как только появится корочка, переворачиваем и заливаем сметано - горчичным соусом. Убавляем огонь до среднего и тушим до готовности. Если соус сильно загустеет, добавить 1/1, ст кипяченой воды.
7. Приятного аппетита!

Рецепт давно лежит в моих записях, я его не много изменила. Убрала чеснок, добавила больше сметаны и горчицы. Курица получается действительно нежной, соус объедение. В тот день, когда я ее готовила, к нам зашла знакомая, отведав блюдо, сразу попросила рецепт. Делюсь и с Вами