Скумбрия - невероятно вкусная рыба со своим особым вкусом и ароматом, а запеченная с картофелем, она превращается в неописуемо аппетитное и сытное блюдо, подходящее для любого повода. Можно сказать, что это классический рецепт скумбрии в духовке с картофелем с минимальным набором ингредиентов, но вкус при этом блюдо абсолютно не теряет насыщенности. А приготовить его проще простого: мы просто нарезаем необходимые продукты и выкладываем в форму, а для наглядного примера я предлагаю вам подробный рецепт скумбрии в духовке с картофелем с фото.Количество порций: 2Простой рецепт скумбрии в духовке с картофелем домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 ч. Содержит всего 72 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 72 килокалорийКоличество порций: 2 порцииПовод: На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюдаИнгредиенты на две порцииСкумбрия — 1 Штука (весом около 400 грамм)Картофель — 5-6 ШтукМорковь — 1 ШтукаЛук репчатый — 1 ШтукаМайонез — 3 Ст. ложкиСоль — По вкусуПриправа для рыбы — По вкусуПерец черный молотый — По вкусуМолотые семена укропа — По вкусуПошаговое приготовлениеЧистим и моем овощи, а рыбу размораживаем, если она у вас мороженная.Затем отрезаем плавники и хвост и извлекаем внутренности. Аккуратно удаляем хребет и промываем скумбрию под холодной водой.Теперь ее необходимо обильно посыпать специями для рыбы, перцем и немного посолить.Картофель нарезаем тонкими полукольцами.Лук так же нарезаем полукольцами, а морковь кружочками.Выкладываем картофель на дно формы и посыпаем солью.Сверху лук.И затем морковь.Скумбрию кладем спиной вверх.На скумбрию выкладываем майонез и равномерно распределяем его по всей рыбе.Затем посыпаем наше блюдо молотым черным перцем и укропом. Вливаем 300 грамм воды, закрываем фольгой и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут. А когда время выйдет, вынимаем и наслаждаемся замечательным вкусом.
