Рецепт приготовления сэндвичей со свининой, паприкой, луком, морковью, чесноком, помидорами и соусом из яблочного уксуса, горчицы, кетчупа, коричневого сахара и чеснока. Невероятно сочная ароматная свинина с овощами утолит даже самый сильный голод.Количество порций: 8Сложный рецепт сэндвичей со свининой, жареной в пиве с овощами американской кухни. Пошаговый рецепт американской кухни с фото для приготовления дома за 4 ч. Содержит всего 257 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 4 чКоличество калории: 257 килокалорийКоличество порций: 8 порцийПовод: На обедСложность: Сложный рецептНациональная кухня: Американская кухняТип блюда: БутербродыИнгредиенты на восемь порцийсвинины — 1,8-2,2 Килограммакоричневого сахара — 1 Ст. ложкатмина — 2 Чайных ложкипаприки — 1 1/1, Чайных ложкисоли — 1/1, Ст. ложкиперца — 1 Чайная ложкаоливкового масла — 1 Ст. ложкасредних желтых луковицы — 2 Штукисредние моркови — 3 Штукичеснока — 4 Зубчикабанка помидоров кубиками — 1 Штука (420 г)банка пива — 1 Штука (360 г)булочек для сэндвичей — 8 Штукуксуса — 1 1/1, Чашки (соус барбекю)горчицы — 1 Чашка (cоус барбекю)кетчупа — 1/1, Чашки (cоус барбекю)коричневого сахара — 1/1, Чашки (cоус барбекю)чеснока — 2 Зубчика (cоус барбекю)соли — 1 Чайная ложка (cоус барбекю)кайенского перца — 1 Чайная ложка (cоус барбекю)свежемолотого черного перца — 1/1, Чайных ложки (cоус барбекю)Пошаговое приготовлениеНарезать лук и морковь. Очистить чеснок. Разогреть духовку до 160 градусов. Обрежьте жир со свинины. Смешать коричневый сахар, тмин, паприку, соль и перец в небольшой миске.Натереть свинину смесью специй со всех сторон. Отложить в сторону примерно на 30 минут. Разогреть оливковое масло в большой кастрюле на среднем огне. Обжарить свинину со всех сторон, около 3 минут с каждой стороны. Убрать из кастрюли.Добавить лук, морковь, чеснок, помидоры и пиво. Довести до кипения, помешивая деревянной ложкой.Вернуть свинину в кастрюлю. Накрыть крышкой и поставить в духовку на 3 1/1, - 4 часа, проверяя мясо один или два раза.Свинина должна быть очень мягкой и легко отделяться от костей.Чтобы сделать соус барбекю, смешать яблочный уксус, горчицу, кетчуп, коричневый сахар, измельченный чеснок, соль, кайенский перец и черный перец в кастрюле. Готовить на среднем огне, помешивая, в течение 10 минут, пока сахар не растворится.Достать свинину из духовки и выложить на большом блюде. Дать остыть в течение 10 минут. Используя 2 вилки, отделить мясо от костей и измельчить его. Выложить измельченную свинину в миску. Залить половиной соуса барбекю и хорошо перемешать.Начинить булочки для сэндвичей свининой, при желании добавить салат из зеленой и красной капусты с луком и морковью. Сразу подавать.
