Несложный рецепт голубцов с пшеном домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 26. Содержит всего 242 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 26Количество калории: 242 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на десять порцийкапуста белокочанная 1 вилокпшено 1 стаканмасло растительное 0,5 стаканалук репчатый 1-2 шт.морковь 1 шт.яйца 1 шт.сметана 500 гперец чёрный горошком 2-3 шт.лавровый лист 3 шт.соль по вкусуПошаговое приготовлениеКапусту попарить в соленой воде, разобрать листья, подготовить их к разделке голубцов.Пшено помыть.Залить 1,5 стаканами кипятка.Проварить 5-7 мин.Морковь, репчатый лук нашинковать, поджарить до золотистого цвета.Заправить пшено.Добавить перец, лавровый лист, взбитое яйцо.Вымешать, завернуть голубцы треугольником.Сложить в посудину (неэмалированную), прокладывая сырым луком.Сметану прокипятить и залить ею голубцы.Тушить 40 мин.Подавать в горячем виде, можно с мелко нарезанной зеленью.
