Пшеничные бискотти

Простой рецепт пшеничных бискотти домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 50 минут. Содержит всего 254 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 50 минут
• Количество калории: 254 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на восемь порций

• 3/3, стакана пшеничной муки грубого помола
• 1/1, стакана обычной муки
• 1/1, стакана сахара
• 1 ч. л. разрыхлителя
• 1/1, ч. л. соли
• 1/1, стакана грец. орехов (порубить ножом)
• 1/1, стакана желтого изюма (замочить в кипятке)
• 2 больших яйца
• 1 ч. л. экстракта ванили или ванил. сахара

Пошаговое приготовление

1. У меня не было муки грубого помола, поэтому я смолола обычную пшеницу (фото 1).
2. Разогреваем духовку до 180 град.
3. Все сухие ингредиенты (фото 3) смешиваем.
4. Яйца взбиваем, вливаем в сухие ингред. и смешиваем до однородной массы (тесто должно быть не крутым).
5. Выкладываем тесто на посып. мукой стол, делаем продолговатую булочку типа багета и выкладываем ее на смазанный маслом лист.
6. Выпекаем около 20 минут при 180 град.
7. Достаем наш батончик, нарезаем наискосок на дольки толщиной 1 см, выкладываем их (фото 4) и еще раз запекаем 25 минут при 150 град., но через 12 минут переверните их, чтобы наши сухарики равномерно прожарились.
8. После того, как полностью остынут можно сложить в банку и закрыть крышкой.
9. Приятного кофе или чаепития!!!

Бискотти означает испеченные дважды. Подают их к кофе, чаю, а мне нравится с теплым молоком Едят обмакивая в чашечку. Где-то они должны напоминать наши сухарики, но эти получаются не очень жёсткие и очень вкусные, да и готовить из очень просто! А заинтересовал этот рецепт меня после слишком сытных, продолжительных праздников. В нем нет масла, немного яиц и муки, а от пшеницы грубого помола, орехов и изюма одна только польза... . Вот и получились вкусно-полезные домашние сухарики!!! Попробуйте, Вам понравятся!