Несложный рецепт лимонного пирога домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 20 минут. Содержит всего 253 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество калории: 253 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на восемь порцийДля теста:200 г сл. масла или маргарина2 ст л. сахара1/1, ст. молока20 г свежих дрожжей2,5 ст. мукисоль, ванилинНачинка:1 крупный лимон1 ст. сахараПошаговое приготовлениеДрожжи растворить в молоке, добавить распущенное масло и все остальные ингридиенты, чтобы получилось мягкое, пластичное тесто.Порезать лимон на части, выбрать косточки и размолоть его вместе с кожурой в блендере до пюреобразного состояния.Добавить сахар и хорошенько вымешать.Тесто разделить на две части. Нижняя часть должна быть больше.Раскатать не толстый пласт, выложить на протвень выстланный бумагой или смазанный маслом и присыпанный мукой.На тесто - начинку, разровнять и прикрыть верхним раскатанным пластом теста.Тщательно защипать края и выпекать при 200 градусах около 30 мин.Резать пирог надо только после того как он остынет, тогда начинка становится плотной и не вытекает. Пирог этот получается всегда, в свое время (лет 30 назад) я списала его из журнала «Крестьянка» и когда про него вспоминаю, пеку с удовольствием, а вчера нашла в холодильнике лимон и вот результат. Выставила рецепт вариантом к (начинка и название совпадают), но у меня почему-то этого не видно, так-что пишу здесь.
