Сложный рецепт скумбрии запеченной домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 120 минут. Содержит всего 78 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 120 минутКоличество калории: 78 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на четыре порции700 г скумбрии2 луковицы2 помидора1 болгарский перец3 дольки чеснока2 ст. ложки растительного маслаСоль, черный молотый перец по вкусуЩепотка сахара2 ст. ложки мукиСушеная петрушкаДля маринада:Треть стакана растительного масла1 маленькая луковица, мелко нарезанная1 ст. ложка лимонного сока1 ч. ложка яблочного уксусаЩепотка соли и перецСушеный эстрагонПошаговое приготовлениеСоединить указанные для маринада продукты.Рыбу очистить, промыть, разрезать на небольшие куски.Поместить рыбу в маринад на 1 час.Овощи подготовить. Нашинковать лук и сладкий перец,Помидоры очистить от кожицы и нарезать кубиками.Чеснок измельчить.На сковородке спассеровать лук в растительном масле, добавить перец, через 5 минут добавить сухую петрушку, помидоры и чеснок. Посолить, поперчить по вкусу, добавить щепотку сахара. Выключить огонь через 5 минут.Рыбу вынуть из маринада, обвалять в муке и обжарить слегка с двух сторон.Форму для запекания смазать маслом, выложить овощи.Сверху разложить куски рыбы, полить маринадом.Запекать при 180 С в течение 25 минут.Подавать с картофельным пюре.Приятного аппетита!
