Такой оригинальный, но все же доступный и простой рецепт маринованных вешенок с морковью не оставит равнодушным ни одного любителя остреньких закусок. Готовить будем почти восточное блюдо! Если вы хотите этот рецепт приготовления маринованных вешенок с морковью применить для заготовок на зиму, тогда грибы надо предварительно проварить, как вы обычно это делаете для маринования, а уже потом, при закладке в банки, добавить зажарку из моркови, лука, чеснока и соевого соуса с уксусом. Так что сделать маринованные вешенки с морковью в домашних условиях - проще простого!Количество порций: 5Простой рецепт маринованных вешенок с морковью домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 мин. Содержит всего 226 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 226 килокалорийКоличество порций: 5 порцийПовод: На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Заготовки, МаринованиеИнгредиенты на пять порцийВешенки — 300 ГраммМорковь — 1 ШтукаЧеснок — 5 ЗубчиковЛук зеленый — 1 Штука (1 пучок)Растительное масло — 50 МиллилитровСоевый соус — 3 Ст. ложкиСоль — По вкусуПерец — По вкусуПошаговое приготовлениеГрибы моем, нарезаем мелко.Морковку натираем на терке для моркови по - корейски.Лук и чеснок измельчаем произвольно.Обжарим на растительном масле морковку до золотистого цвета.Добавим лук и чеснок, обжарим еще пару минут.Одновременно с луком закладываем и вешенки. Три минуты жарим и снимаем с огня. Добавим соевый соус, уксус, соль и перец. Перемешаем - и можно подавать!
