Картофель "дофин", запеченный под сыром

Простой рецепт картофеля "дофин", запеченный под сыром домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 ч. Содержит всего 369 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 369 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуска
• Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Запекание

Ингредиенты на двенадцать порций

• молоко
• 2 ч. л. приправы для картофеля
• яйцо – 1 шт
• 1 кг картофеля
• 0,3 ч. л. молотого мускатного ореха
• 200 г твердого сыра
• чеснок – 1 зубчик
• масло сливочное – 50 г
• черный перец по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Отобрать крупные неповрежденные картофелины приблизительно одного размера, вымыть, очистить от кожуры и нарезать кружками толщиной 2 мм. Сыр натереть на крупной терке.
2. Три четверти сыра смешать в миске с молоком и яйцом. Добавить молотый мускатный орех, свежемолотый черный перец и приправу для картофеля. Тщательно перемешать, слегка взбивая.
3. Чеснок очистить, разрезать вдоль пополам. Форму, в которой будет запекаться картофель, как следует натереть чесноком, затем смазать сливочным маслом.
4. Разогреть духовку до 200ºС. Картофель выложить в форму так, чтобы каждый кружок немного заходил на другой Залить картофель сырной смесью. Сверху посыпать оставшимся сыром и уложить кусочки сливочного масла. Поставить форму в духовку, запекать 45 мин.
5. Подавать горячим, посыпав мелко нарезанным зеленым луком, обжаренными кольцами репчатого лука или обжаренными полосками бекона.

 

Как это должно быть вкусно!!!!

 

готовила картофель "дофин", запеченный под сыром много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

 

Удобная у вас интсрукция по приготовлению картофеля "дофин", запеченный под сыром получилась

 

Надо попробовать

 

Спасибо большое! Буду пробовать!