Шампиньоны с сулугуни

Очень простой рецепт шампиньонов с сулугуни домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 293 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 293 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на три порции

• Свежие шампиньоны 500 г
• Сливочное масло 20 г
• Сыр сулугуни 200 г
• Молотый черный перец по вкусу
• Сушеная зелень 1 чайная ложка

Пошаговое приготовление

1. Удалить ножки шампиньонов.
2. Выложить шляпки грибов в сковороду, добавив в нее несколько кусочков сливочного масла.
3. Выложить сверху нарезанный сулугуни кружочками (толщиной 1 см).
4. В сковороду налить 1–2 столовых ложки воды и накрыть крышкой (чтобы покрыть только дно сковороды). Оставить тушиться на 20 минут.
5. Когда сыр расплавится, выключить огонь.
6. Или же запекать в микроволновке на режиме выпечка, или в духовке, до появления золотистой корочки на сыре.
7. При подаче посыпать черным перцем и смесью из сухих трав.