Печенье Дамские пальчики

Простой рецепт печенья Дамские пальчики домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 4 минут. Содержит всего 155 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 4 минут
• Количество калории: 155 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на шесть порций

• Для теста:
• 1 желток
• 1 ст. сметаны
• 70 гр. слив. масла
• соль
• мука
• дрожжи
• Для начинки:
• грецкие орехи
• сахар

Пошаговое приготовление

1. Муку растираем с маслом в крошку, добавляем желток, сметану, соль и сухие дрожжи. Вымешиваем тесто, по консистенции помягче пирожкового. И ставим в холодильник часа на 4.
2. Начинка:
3. очищенные орехи измельчаем, добавляем сахар. Соотношение сахара и орехов по вкусу. Я кладу на 1 часть орехов 2/2, сахара.
4. Далее раскатываем лепешки из теста, смазываем яичным белком, насыпаем ровным слоем начинку и сворачиваем рулетики. Я делаю лепешки сантиметром 7 в диаметре, но вообще кому как нравится.
5. Даем рулетикам подняться и выпекаем при темпиратуре 170 градусов минут 15-20, словом до готовности.

Очень приятное сочетание несладкого теста со сладкой ореховой начинкой. Печенье хлопотное, и потому мама раньше его пекла только на Новый год. Я его пеку только в зимнее время, особенно когда снег идет (у нас он редкость). )))

 

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту печенья дамские пальчики... Но потом, попробовал - весьма вкусно!

 

Спасибо за рецепт, готовила печенье дамские пальчики на день рождения сестры
Всем понравилось

 

Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать печенье дамские пальчики, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.

 

как вкусно! Я полюбила печенье дамские пальчики с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.