Простой рецепт фаршированных ветчиной шампиньоны домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 час. Содержит всего 163 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 1 часКоличество калории: 163 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на шесть порцийВетчина серрано 50 гПетрушка 1 столовая ложкаСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуЛимоны ½ штукиШампиньоны 12 штукСливочное масло 80 гПанировочные сухари 25 гМолоко 4 столовые ложкиПошаговое приготовлениеПоложите сухари в миску с молоком и дайте им размокнуть. Отрежьте грибные ножки и мелко порубите их. Порежьте ветчину.Смажьте форму маслом и положите в нее грибные шляпки в один слой, гладкой поверхностью вниз. Положите внутрь шляпок немного масла, поставьте форму в разогретую до 180 градусов духовку и оставьте там на 10 минут.В кастрюльке разогрейте 25 грамм масла и отправьте в нее грибные ножки и лимонный сок. Посолите и оставьте на медленном огне на 10 минут.Дайте стечь лишнему молоку из сухарей, смешайте их с ветчиной, петрушкой, солью и перцем, добавьте грибные ножки и хорошенько перемешайте.Распределите смесь по грибным шляпкам и верните их в духовку на 30 минут. Начинка должна стать светло - коричневой — если этого не произошло, то на последние 10 минут можно включить гриль. И подавать сразу, с горячего блюда.Масло для жарки стоит разогревать до 180–190 градусов (если не указано иначе), температуру можно определить кусочком белого хлеба: если он становится коричневым за полминуты, значит, масло достаточно горячо. Если за это время он успевает обуглиться, значит, огонь нужно убавить.
какой интересный рецепт фаршированных ветчиной шампиньоны и название прикольное беру на заметку, при случае приготовлю!
