Пицца Деревенская

Сложный рецепт пиццы Деревенской домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 60 минут. Содержит всего 23 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 60 минут
• Количество калории: 23 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на двенадцать порций

• Для теста:
• мука 300 гр.
• молоко 180 мл.
• маргарин 50-70 гр.
• дрожжи сухие 0,5 пачки
• сахар 1 ст. л
• соль
• растительное масло
• Для начинки:
• кетчуп
• майонез
• колбасно - мясное ассорти - 300-400 гр.
• лук репка - 1 шт.
• зелень 1/1, пучка.
• соленый огурец 1 шт.
• яйца перепелиные - 12 шт.
• сыр - 200 гр

Пошаговое приготовление

1. Тесто я делаю сама, но можно купить и готовое.
2. И так, Просеиваю муку через сито(для обогащения ее кислородом), в муку высыпаю дрожжи, подогреваю молоко с маргарином, примерно до 50, сахар и соль в жидкость.
3. Вымешиваю тесто, если сильно липнет, то добавить подсолнечное масло.
4. Ставлю в теплое место минут на 30-40, 2 раза обмять.
5. После, смазать маслом(чуть - чуть)противень, раскатываю тесто по размеру противеня + бортики.
6. Делаем начинку.
7. Смазать тесто кетчупом, посыпать 1/1, части всего сыра, нарезать колбаску, мяско(у меня много таких «хвостиков» в морозилке).
8. Лук нарезать(можно крупно) и обжарить.
9. Выложить на колбаску - мяско.
10. Средний соленый огурчик порезать.
11. Выложить, чуть поперчить и сделать тонкую, но частую сеточку из майонеза.
12. Потереть сыр, порубить зелень.
13. Смешать и выложить.
14. Толкушкой(или стаканом) сделать 12 углублений и осторожно срезав скорлупку, вылить в них яйца.
15. По одному в каждое.
16. В духовку минут на 20-30.