Непростой рецепт плова со специями и орехами домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 59. Содержит всего 420 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 59Количество калории: 420 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюда, ПловИнгредиенты на четыре порцииРис басмати 275 гКешью 25 гФисташки 25 гКедровые орехи 25 гКардамон 2 штукиТмин ¾ гСемена кориандра ½ штукиАрахисовое масло 1,5 столовые ложкиРепчатый лук 1 головкаКорица 1 штукаЛавровый лист 1 штукаСоль 1 чайная ложкаПошаговое приготовлениеВ ступке измельчить стручки кардамона и семена тмина и кориандра. Обжарить специи на сильном огне в течение минуты. Уменьшить огонь до среднего, добавить растительное масло, лук, орехи и готовить, пока масса не зарумянится.Вмешать рис. Влить 570 мл кипятка, добавить палочку корицы, лавровый лист, посолить и поперчить. Перемешать и закрыть сковороду, готовить на уменьшенном огне 15 минут. Переложить рис на сервировочное блюдо и, прежде чем подать на стол, слегка взбить вилкой.
