Помидоры в собственном соку - не только хорошая закуска, но и шикарная основа для супов да соусов. А если еще и помидорчики со своего огорода, то цены им нет! Предлагаю Вам свой простой рецепт!Количество порций: 6Простой рецепт помидоров в собственном соку домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 ч. Содержит всего 253 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 253 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Заготовки, КонсервацияИнгредиенты на шесть порцийПомидоры — 4 КилограммаТоматный сок — 2,5 ЛитраБолгарский перец — 250 ГраммЧеснок — 100 ГраммХрен (корень) — - По вкусуСахар — 4 Ст. ложкиСоль — 2 Ст. ложкиПошаговое приготовлениеДля помидоров в собственном соку нужны, собственно, помидоры и томатный сок. Томатный сок можно приготовить из помидоров, очистив их от кожуры, прокрутив через мясорубку и процедив через марлю.Итак, как же готовятся помидоры в собственном соку?Свежевыжатый томатный сок прокипятите в кастрюле в течение получаса.Чеснок, хрен и болгарский перец прокрутите через мясорубку.Прокрученные овощи - хрен, чеснок и перец - добавьте к кипящему томатному соку, туда же идут соль и сахар.Помидоры уложите в стерилизованные банки, залейте их приготовленной горячей заливкой.Банки с помидорами простерилизуйте в течение 20 минут.Закатайте банки крышками и укройте одеялом до остывания.Помидоры в собственном соку готовы! Приятного аппетита!Из указанного в рецепте количества у Вас выйдут две банки по три литра или шесть литровых.Наслаждайтесь! Ешьте и пейте!
какой интересный рецепт помидоров в собственном соку и название прикольное беру на заметку, при случае приготовлю!
