Простой рецепт вырезки из свинины с грецкими орехами домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 мин. Содержит всего 299 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 299 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Второе блюдоИнгредиенты на четыре порцииочищенные грецкие орехи – 100 гсливки жирностью 22% – 250 млмасло сливочное – 2 ст. л.масло растительное – 2 ст. л.сок лимонный – 0,5 лимонасвиная вырезка – 600 гсоль – по вкусуперец болгарский – по вкусуПошаговое приготовлениеМясо вымыть, нарезать ломтиками, накрыть пленкой и отбить. Приправить солью и перцем. Обжарить в разогретом растительном масле, по 5–6 мин. с каждой стороны. Сложить в миску и держать в тепле.Орехи размолоть в крошку и обжарить на слабом огне в сковороде, где жарилось мясо, 6 мин.Влить лимонный сок, прогреть, 2 мин. Добавить сливочное масло, сливки, соль и перец, готовить, помешивая, еще 4–5 мин., пока соус не загустеет. Подать мясо с соусом из орехов.Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.
