Непростой рецепт голени индейки под яблочно-луковым соусом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 32. Содержит всего 266 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 32Количество калории: 266 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на шесть порцийголень индейки 1400 гр.,масло слив. 40 гр.,яблоко,луковица,мёд 1 ст. л.,хрен 1 ст. л.,сок яблочный 1/1, л.,винный уксус 1-2 ст. л.,соль,Cayen - перец,орегано,майоран,розмарин 2 веточки.Пошаговое приготовлениеНе могу не поделиться рецептом такого сочногои вкусного мяса:Голень промоем, обсушим и натрём смесью соли, травок и перца.Обжарим мясо с обеих сторон в сливочном масле,начинаем с той, где кожица.Добавляем в сковороду нарезанные крупно лук и яблоко,следом - веточки розмарина, обжарим.Затем польём мясо смесью сока и уксусаи отправим в разогретую до 200° духовку на час,в процессе запекания переворачиваем мясо пару раз.Потом смажем кожицу мёдом и отправим ещё на 30 минут, готово!Вынимаем голень из сковороды,заворачиваем в фольгу и отставим в сторону,а сами приготовим соус.Всё, что осталось в сковороде, отправляем в блендер и измельчаем, выливаем обратно,добавим хрен, немного воды и, если нужно, соли и перца,проварим минутку, соус готов.Нарезаем мясо, поливаем соусом и. .Приятного аппетита!!!
