Рулет из слоеного теста

Простой рецепт рулета из слоеного теста домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 54. Содержит всего 188 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 54
• Количество калории: 188 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на двенадцать порций

• Для теста:
• мука пшеничная 500 г
• дрожжи 50 г
• масло сливочное 300 г
• сахар 150 г
• яйца 2 шт.
• соль по вкусу
• мёд 200 г
• орех молотый по вкусу

Пошаговое приготовление

1. В теплом молоке разведите дрожжи, добавьте соль, сахар, часть просеянной муки.
2. Размешайте, добавьте остальную муку, растопленное сливочное масло и месите, пока тесто не станет однородным.
3. Затем охладите его, покройте салфеткой и дайте подойти.
4. Тесто раскатайте продолговатым тонким пластом, 2/2, его смажьте размягченным сливочным маслом.
5. Несмазанную маслом третью часть загните на смазанную и покройте оставшейся смазанной частью.
6. Концы защипните, чтобы не вытекало сливочное масло.
7. Таким, образом, получаются три слоя теста и два слоя масла между ними.
8. Затем тесто раскатайте еще раз и сложите вчетверо, уже не смазывая сливочным маслом.
9. Наконец раскатайте заготовку в один пласт, густо смажьте медом и сверните в рулет.
10. Выпекайте в духовке с средней температурой.
11. Готовый рулет охладите, посыпьте сахарной пудрой и молотыми орехами.