Очень простой рецепт варенья из черники домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 24. Содержит всего 202 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 24Количество калории: 202 килокалорийКоличество порций: 7 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВареньеИнгредиенты на шесть порцийчерника 1 кгсахар 1 кгПошаговое приготовлениеЗрелые ягоды перебирают, промывают в нескольких водах (под душем или опусканием дуршлага в ведро с водой), дают воде стечь.Затем чернику перекладывают в эмалированную кастрюлю, заливают 70 % - ным сахарным сиропом (700 г сахара, 300 мл воды) и выдерживают в нем 4—5 часов.После выдержки варят на слабом огне до полной готовности.Горячее варенье расфасовывают в прогретые банки.Банки пастеризуют при температуре 95 °С: поллитровые — 10 минут, литровые—15 минут.
