Печёночный паштет с грибами

Несложный рецепт печёночного паштета с грибами домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 23. Содержит всего 331 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 23
• Количество калории: 331 килокалорий
• Количество порций: 7 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на двенадцать порций

• Печень свиная - 500 г
• Лук репчатый - 2 шт.
• Яйца - 2 шт.
• Грибы шампиньоны - 6 шт.
• Морковь - 2 шт.
• Хлопья овсяные (геркулес) - 1 стакан
• Молоко - 0,5 стакана
• Лавровый лист - 2 шт.
• Специи - 0,5 ч. л.
• Соль - 1 ч. л.

Пошаговое приготовление

1. Подготавливаем ингредиенты для печеночного паштета с грибами.
2. Как приготовить печеночный паштет с грибами: Хлопья высыпаем в миску и заливаем молоком. Оставляем на 10 минут до набухания.
3. Печень, лук и морковь нарезаем крупными кусками и отправляем в кухонный комбайн.
4. Свиную печень, лук и морковь измельчили в комбайне до однородной массы. Перекладываем в миску.
5. Нарезаем грибы небольшими кусочками. Выкладываем к печени.
6. Добавляем приправу и соль.
7. Вбиваем яйца в печеночную массу. Перемешиваем до однородной массы.
8. Высыпаем набухшие хлопья. Перемешиваем.
9. Берем форму и рукав для запекания. Помещаем внутрь формы рукав для запекания. Выливаем печеночную смесь в форму. Сверху кладем 2 лавровых листа. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и запекаем печеночный паштет с грибами 30 минут.
10. Печеночный паштет с грибами готов. Оставляем его на несколько часов до полного остывания.
11. Паштет остыл. Теперь его можно вынимать из формы. Убираем лавровые листы и вынимаем аккуратно из формы паштет.
12. Выкладываем печеночный паштет с грибами на тарелку. Приятного аппетита!