Котлеты телячьи молочные

Очень простой рецепт котлет телячьи молочные домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 10 мин. Содержит всего 66 килокалорий.

• Время подготовки: 30 мин
• Время приготовления: 10 мин
• Количество калории: 66 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: Встреча с друзьями, Ланч, Обед, Полдник, Ужин

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Второе блюдо
• Технология приготовления: Жарка
• Нам понадобится: Мясорубка

Ингредиенты на четыре порции

• 500-600 г телячьего фарша
• 1 луковица либо на терке - либо через мясорубку
• 200-300 мл сливок 10%
• Соль, перец
• 1 ст. л. с горкой овсяных хлопьев (по желанию)

Пошаговое приготовление

1. Все хорошо вымешать, сливки добавлять постепенно, в процессе отбивания фарша.
2. В конце все сливки (все!!!) должны «вбиться» в мясо, получается нежный воздушный фарш.
3. Котлеты формовать мокрыми руками, обвалять в муке (или любимой панировке) и обжарить.
4. Можно запекать в духовке — но, конечно вкуснее обжаривать.

Индукция - это новейшая технология, обеспечивающая эффективное приготовление и экономию времени и электроэнергии. Нагрев происходит непосредственно в кастрюле или сковороде за счет электромагнитного поля. Результат - быстрое приготовление пищи, точная регулировка температуры, минимум затраченной электроэнергии. Индукционная поверхность beko HII 64500 FHT - это удобная, быстрая, экономичная и безопасная технология приготовления

 

как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!