Вкусная, эффектная закуска для праздничного стола! Простой рецепт рулета из курицы "Мраморный" домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 36. Содержит всего 220 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 36Количество калории: 220 килокалорийКоличество порций: 6 порцийПовод: На праздник, На Новый год, 8 Марта, На день рожденияСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Закуски, Закуски из птицыОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на шесть порцийКуриное филе (грудки или бедра) — 700 гЖелатин — 30 гПаприка сладкая (молотая) — 1 ст. л.Чеснок — 3-4 зуб.Перец черный (молотый по вкусу)Соль (по вкусу)Сушеная зелень (укроп, петрушка) — 0,5 ч. л.Пошаговое приготовлениеКуриное филе ( более сочный рулет получается из филе бедра) порезать небольшими кубиками. Добавить измельченный чеснок, паприку, перец, зелень, соль и сухой желатин.Перемешать. Сложить в рукав или пакет для запекания и плотно ( это важно, иначе жидкость выпарится и будет мало желе) завязать. Пакет положить в форму для запекания, желательно не слишком свободную, прямоугольной формы ( но это на данном этапе н не обязательно). .Поставить в разогретую духовку, запекать 50 минут, при температуре 180 градусов. Вынуть из духовки, дать остыть, не разрезая пакет. Если запекали в не подходящей по размеру форме, то чтобы получить красивую форму рулета, а так же, чтобы в последствии не рассыпался при нарезке, пакет с рулетом положить в продолговатую силиконовую или алюминиевую форму, можно в тетрапакет из под сока или молока и поставить под небольшой груз на 5-7 часов в холодильник, до полного застывания желе. Застывший рулет освободить от пакета для запекания, нарезать острым ножом. Приятного аппетита!
