Несложный рецепт супа из брокколи и кростини с сыром бри домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 54. Содержит всего 100 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 54Количество калории: 100 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СупыИнгредиенты на две порцииОливковое масло 3 столовые ложкиРепчатый лук 1 головкаОвощной бульон 450 млКапуста брокколи 275 гФранцузский багет 1 штукаЧеснок 2 зубчикаСыр бри 100 гРубленая петрушка 1 столовая ложкаСливки 2 столовые ложкиСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуПошаговое приготовлениеРазогреть гриль. В кастрюле разогреть столовую ложку оливкового масла. На сковороде обжарить лук — не более трех минут.В кастрюлю влить бульон и добавить брокколи. Поставить на огонь и довести до кипения, затем убавить огонь и варить 4–6 минут, чтобы капуста стала мягкой, но сохранила свой цвет.Тем временем сделать кростини с бри. Багет нарезать на тонкие ломтики по диагонали и уложить на противень. Слегка смазать оливковым маслом и добавить побольше специй. Обжарить с двух сторон до золотистой корочки и снять с огня. Натереть чесноком, сверху положить кусочки сыра бри и посыпать молотым черным перцем. Поставить под гриль, чтобы сыр запузырился.Суп перелить в блендер, добавить приправы и взбить до состояния пюре. По желанию можно добавить сливки. Посыпать тщательно измельченной петрушкой и разлить по суповым тарелкам. На пиирожковые тарелки выложит кростини с бри.
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают фото супа из брокколи и кростини с сыром бри очень аппетитно выглядит!!!
