Очень простой рецепт мяса гриль в ананнасовом соусе по Американски американской кухни. Пошаговый рецепт американской кухни с фото для приготовления дома за 160 минут. Содержит всего 211 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 160 минутКоличество калории: 211 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Американская кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на пять порций1 килограм свежей свинины,300 мл. соевого соуса,400 грамм ананасового сока,чеснок (по вкусу)Пошаговое приготовлениеБерем свежую свинину, (желательно выбрать мясо понежнее), нарезаем кусочками толщиной 1,5-2 см. (размер стандартного стейка). Каждый кусок стейка прокалываем вилкой, таким образом чтобы весь кусок с обеих сторон был продырявлен по всей его площади (так маринад будет впитываться лучше и быстрее). Мясо откладываем и приступаем к маринадуБерем кастрюлю (чем глубже тем лучше) и наполняем ее соевым соусом (при выборе соуса - не советую покупать сильно концентрированый, покупаем соус подешевле, он как правило уже сильно разбавленый водой), потом выливаем ананасовый сок (количество тоже зависит от концентрации) и туда давим две головки чеснока (или кому сколько нравится). Маринад готов, тчательно его перемешываем и окунаем в него стейки (мясо должно полностью погрузиться). Накрываем кастрюлю крышкой и ставим это все в холодильникДалее идем в магазин за пивом Возвращаемся через часа два (хотя чем позже тем лучше). Готовим сие чудо на гриле, но у кого гриля нету, можем готовить и на хорошо раскаленной сковороде с добавлением оливкового масла (время жарки зависит от нежности мяса и длительности его маринования).Нужно знать: 1. Перед тем как погрузить мясо в маринад, проверьте его на вкус, он должен быть слегка сладковатым с остреньким привкусом. Если вкус будет слишком острый - долейте сока, если слишком сладкий - долейте соевый соус. 2. Соль и перец и другие преправы, лично я не использую, поскольку не вижу в этом смысла. Советую первый раз готовить исключительно так как написано выше. 3. Не пугайтесь внешнего вида маринада (темный цвет и спец. запах) мясо вы точно не испортите. Рецепт идеальная альтернатива приевшемся шашлыкам. Попробуйте и будете сильно удевлены интересным сочным и непривычным вкусом настоящего мяса гриль. P. S. Из всех моих друзей пробовавших и восхищавшихся этим мясом, еще никто не угодал состав маринада. Как вы видите, я добавли фотку. На ней мясо на кости приготовленое по такому же рецепту и легкий салатик из огурцов, зеленого лука с чесноком и кефиром. Приятного апетита.
