Очень простой рецепт пиццы со шпротами (очень вкусно) домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 0 минут. Содержит всего 331 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 0 минутКоличество калории: 331 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на четыре порцииДля теста:1 яйцо, 0,5 стакана пива, немного соли, мукаНачинка: 4 средних помидора (не «водянистые»), сыр «Российский» примерно 200 г., шпроты - небольшая баночка, чеснок - 4 крупных зубчика.Пошаговое приготовлениеСмешать яйцо, соль, пиво, добавить муку так, чтобы получилось не очень крутое тесто, вымесить до состояния, когда перестанет липнуть к рукам 5-10 минут, скатать в шарик и оставить примерно на полчаса.Помидоры сначала ошпарить кипятком, потом холодной водой, снять шкурки, размять в пюре - не солить!!!Тесто разделить на 4 части и раскатать примерно в 3 мм в круглые лепешки, поставить в средне нагретую духовку 180 град. примерно на 10 мин. «подсушиться».Вынуть коржики из духовки и слегка охладить (на доске). Кладем начинку (на ту сторону, которая лежала на протвине): 1 слой - пюре из помидор (кетчуп и паста не подходят - отстой, как в «столовке». ) нужно использовать все пюре (на 4 «лепешки» диаметром примерно 22-25 см), 2 слой - крупно натертый «твердый» солоноватый сыр, который должен полностью покрыть помидоры, 3 слой - хаотично разбросанные поверх сыра шпроты или лучше кусочки шпрот, 4 слой - чеснок, нарезанный (а не выдавленный) помнльче, в центр лепешки я добавляю 1-2 ч. л. масла из шпрот.Выпекать в средне нагретой духовке 180-200 до появления резкого (на всю квартиру) и очень вкусного запаха чеснока, сыр при этом должен начать подтаивать (я пеку 4 минуты, но у подруги духовка похуже - выходит 11 минут).Есть горячим, т. к. остыть все равно не успеют. .Эксперементировала с самыми разными начинками - с красной рыбой выкинула сразу - несъедобно!!! С опятами вкусно, но нет «изюминки».Это мой первый добавленный рецепт, поэтому не уверена что добавила правильно, но рецепт проверен много - много раз, очень вкусно!
