Щи с квашеной капустой и грибами

Непростой рецепт щей с квашеной капустой и грибами домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 37. Содержит всего 183 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 37
• Количество калории: 183 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Заготовки на зиму

Ингредиенты на семь порций

• капуста квашеная 800 г
• морковь 100 г
• корень петрушки 30 г
• лук репчатый 100 г
• томат - пюре 100 г
• мука 20 г
• масло сливочное 50 г
• сметана 50 г
• грибы сушёные 40-50 г
• зелень петрушки по вкусу
• лавровый лист по вкусу
• соль по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Из сушеных грибов приготовить бульон, отваренные грибы откинуть на сито и нарезать кубиками. Квашеную капусту мелко порубить, а затем протушить. Корень петрушки и лук спассеровать с томатом - пюре. В процеженный кипящий бульон опустить тушеную капусту, лук, петрушку, грибы, лавровый лист, спассерованную муку, предварительно разведенную бульоном, посолить и варить все 5-10 минут.
2. При подаче к столу щи заправить сметаной и посыпать измельченной зеленью.

 

Надо попробовать

 

Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!

 

ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик щей с квашеной капустой и грибами.
Ilervtp, спасибо!!!

 

А что вы нашли в щах с квашеной капустой и грибами??? Мне, например, не очень понравилось

 

А как же мне хочется уже приготовить.