Непростой рецепт пирога с черникой домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 46. Содержит всего 319 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 46Количество калории: 319 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаИнгредиенты на четыре порцииДля теста:мука 0,75 стаканасахар 4 ст. ложкижелток 3 шт.масло сливочное 125 гили маргарин 125 гминдаль 100 гкорица молотая 0,5 ч. ложкисода 1 щепоткалимонная кислота по вкусуДля начинки:черника 0,5 кгсахар 2 ст. ложкиДля белкового крема:белок 3 шт.пудра сахарная 4 ст. ложкицедра лимона тертая по вкусуПошаговое приготовлениеЖелтки растереть с сахаром.Добавить масло или маргарин, корицу, соединенную с содой и лимонной кислотой, мукой и очищенным от оболочек размолотым миндалем.Тесто выложить в разъемную форму, смазанную маслом, разровнять.Сформовать из теста, прижав его к стенкам формы пальцами, бортик и выставить на холод на 30 мин.Выпекать на среднем огне до золотисто - коричневого цвета.Покрыть смешанной с сахаром черникой.Белки взбить в крепкую пену, добавить сахарную пудру и тертую лимонную цедру.Пену отсадить из корнетика или кондитерского шприца на чернику.Допекать на самом маленьком огне 20-25 мин.К остывшему пирогу можно подать взбитые сливки.
Очень очень интересно. Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Л_Куринова ваш рецепт. Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
