Простой рецепт запеченного картофеля с сыром и окороком домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 70 минут. Содержит всего 74 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 70 минутКоличество калории: 74 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на четыре порции8 картофелин средних размеров(примерно 1,2 кг)Для фарша:100 г вареного окорока200 г сыра гауда2 маленькие луковицы или 1 пучок салатного лука1 зрелый томат2 ст. л подсолнечного масласоль, перец по вкусуПошаговое приготовлениеПочистить картофель щеточкой, затем разрезать пополам. С помощью ложки извлечь мякоть, оставив края толщиной около 0,5 см.Окорок и сыр порезать на мелкие кубики. Помидор ошпарить кипятком и снять снего кожицу, тоже порезать кубиками.Разогреть духовку до 180 С.Мякоть картофеля порезать мелко и обжарить на масле с луком.Пожаренный картофель добавить в фарш. Поперчить и посолить.Половинки картофелин заполняем фаршем, выкладываем на противень, смазанный жиром. Запекать в течении 40-50 мин(картофель должен стать мягким).Приятного аппетита!К картошке можно сделать соус: 200 г нежирного майонеза, 1-2 зубчика чеснока, 1 пучок лука. Вот вариант соуса от Наташи: обычный не сладкий йогурт 10%. можно домашнюю сметану+сухой чеснок+немного лимонного сока+белый молотый перец+соль+мелко нарезанную зелень укропа и петрушки.
